2022年8月份清新区主要农副产品价格运行情况及后期预测

　　据市场巡视及价格监测数据显示，8月份清新区主要农副产品市场供应充足，秩序良好，零售价格总体稳定，与上月相比，禽蛋和猪肉价格上升，蔬菜价格止涨回落，粮油、水果、水产品、羊肉和牛肉价格窄幅波动，食盐和瓶装液化石油气价格保持平稳。

　　一、具体运行情况

　　（一）粮油市场供应充足，价格窄幅波动

　　8月份，清新区市场粮油供应充足，价格平稳运行。其中，油粘米和泰国香米每500克零售价格分别为3.34元和7.55元，环比分别下降4.02%和4.31%。丝苗米和珍珠米每500克零售价均维持上月3.30元和2.48元不变。面粉（标准粉）2.96元/500克、富强粉2.78元/500克,均与上月价格持平。清新区食用油零售均价呈窄幅波动走势，所监测的8种食用油（5L桶装）零售均价为96.11元/桶，环比下降1.45%。其中，鲁花花生油、金龙鱼花生油和胡姬花花生油桶装一级压榨5L的价格分别为156.90元/桶、93.84元/桶和153.90元/桶，环比分别下降1.88%、上升2.67%和持平。大豆油和菜籽油桶装一级浸出5L的价格分别为66.30元/桶和69.90元/桶，环比分别下降1.63%和持平。玉米油和调和油桶装5L的价格分别为72.66元/桶和78.90元/桶，环比分别下降6.73%和持平。

　　（二）猪肉价格持续上升、牛肉和羊肉价格窄幅波动

　　8月份，猪肉市场供应充足，猪肉价格持续上升，所监测的4种猪肉平均零售价为每500克22.71元，环比上升8.30%，同比上升12.04%。其中，上肉、肋条肉、精瘦肉和排骨每500克零售价格分别为17.98元、17.98元、23.52元和31.37元，环比分别上升11.12%、8.05%、6.67%和8.17%。羊肉和牛肉市场价格窄幅波动，其中,带骨羊肉每500克零售价格47.00元，与上月价格持平，同比上升2.17%。牛肉每500克零售价格52.85元，环比略降0.28%，同比上升1.63%。牛腩和牛腱子肉每500克零售价格分别为46.48元和51.00元，环比分别上升2.72%和下降1.41%，同比分别上升2.15%和2.00%。5种水产品价格小幅下降，平均零售价为每500克15.07元，环比略降0.66%，同比上升4.36%。

　　（三）禽蛋价格小幅上升

　　8月份，因中秋前消费阶段性升温，禽蛋市场供应充足，价格小幅上升。鸡肉、鸡蛋每500克平均零售价格分别为19.87元、6.24元，环比分别上升6.48%和1.96%，同比分别上升10.39%和持平。

　　（四）水果价格小幅波动

　　8月份，清新区水果市场供应充足，价格小幅波动。所监测的6种主要水果每500克零售均价为5.46元，环比微升0.92%，同比上升4.60%。

　　（五）蔬菜价格止涨回落

　　8月份，清新区天气转晴，蔬菜市场供应充足，价格止涨回落。所监测的30种蔬菜中“21降8升1持平”,零售均价为每500克3.84元，环比下降5.19%。各类菜价降多升少，其中，跌幅超过15%以上的有水空心菜、上海青和苦瓜3个品种，零售均价分别为每500克3.39元、3.17元和3.68元，环比分别下降20.05%、15.24%和17.30%。涨幅超过9%以上的有西洋菜和红萝卜2个品种，零售均价分别为每500克4.50元和2.90元，环比分别上升9.49%和9.43%。南瓜每500克零售价均维持上月2.50元不变。

　　（六）食盐价格总体稳定

　　8月份，清新区食用盐供应充足，市场较稳定，未出现抢购、哄抬等现象。所监测的4种主要食盐市场价格总体平稳运行。其中，加碘精制盐和加碘日晒盐（每500克）零售价同为2.00元，加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每250克）零售价同为2.00元，均与上月价格持平。

　　（七）瓶装液化石油气零售价格平稳运行

　　8月份，清新区液化石油气供应充足，价格稳定。瓶装液化石油气价格（14.5公斤，不含送气费）零售价125.00元，与上月价格持平。

　　二、原因分析及后期走势预测

　　粮油：近年来，我国粮食种植面积基本稳定，且夏粮秋粮连获丰收，粮食库存保持充足，为粮食价格平稳运行奠定了坚实的基础，预计9月份清新区粮食在生产、供应以及需求稳定的情况下，价格将总体保持稳定。食用油方面，目前清新区食用油市场库存量较大，供应较为宽裕，在消费平稳阶段，预计9月份清新区食用油市场价格不会出现大幅波动情况，看好以平稳走势运行。

　　猪肉：受上游生猪出场价格持续上涨影响，并带动猪肉零售价格持续上升。原因是短期压栏惜售，二次育肥助涨。自4月份中旬开始生猪价格持续上涨，养殖户普遍看好后市行情，散户压栏惜售现象普遍，部分养殖户出现二次育肥现象，在应出栏100头的情况下，预留40头，出栏60头，二次育肥待生猪价格再次达到高点后卖出，还有部分养殖户将本该出栏的肥猪调整为后备母猪。从养殖成本看，今年上半年，受国际局势影响，玉米、小麦、大豆价格不同幅度上涨，直接导致饲料价格上涨，养殖成本随之增加。叠加夏季疫病防控压力较大，部分中小养殖户补栏较为谨慎，造成短期市场供应量偏紧，导致猪肉价格上涨。目前，受中秋节带动以及8月底学生陆续开学，学校食堂采购量或有所增加，此外立秋后天气逐步转凉，食品消费转暖的预期逐步走向现实，对猪肉需求有拉动作用，预计9月份清新区猪肉价格继续偏强运行的可能性较大。

　　禽蛋：天气炎热，一方面，鸡蛋存储难度增大，下游经销商采购更为谨慎，多维持低位库存。另一方面，蛋鸡生产进入歇伏期，市场供应减少，导致鸡蛋价格上升。中秋临近，随着食品加工企业月饼制作陆续开展，将一定程度上拉动鸡蛋需求，预计9月份清新区鸡蛋价格仍有一定的上行压力。

　　水果：因夏秋时令水果集中上市，品种丰富、供应充足，清新区水果价格小幅波动。后期随着葡萄、李子、香蕉等秋产水果上市量进一步加大，水果市场供应充足且品种丰富，在不出现极端天气的情况下，预计9月份清新区水果市场价格将延续季节性小幅波动走势。

　　蔬菜：8月份以来清远市各地区未见大暴雨和台风等严重自然灾害，加上交通运输较畅通，大型蔬菜市场较多，故因此外地蔬菜进入本区较快，市场供应量充足，市场蔬菜价格逐步回落。叠加本月天气晴好，适合蔬菜生长，蔬菜种植基地产能逐渐恢复，蔬菜种植产量提高，上市蔬菜供应量增加，带动蔬菜价格总体回落。后期应季蔬菜陆续上市，市场供应量进一步增加，倘若没有出现异常天气的情况下，预计9月份清新区蔬菜市场价格继续稳中偏弱运行的可能性较大。

　　食盐：从供应方面看，目前清新区销售的各种食盐供应比较充足，食盐零售市场价格总体稳定，预计9月份食盐市场价格将继续稳定运行。

　　瓶装液化石油气：目前瓶装液化石油气市场供应充足，需求保持稳定，预计9月份瓶装液化石油气市场价格将继续稳定运行。

　　下一步，区发展改革局将认真做好市场农副产品价格监测工作，密切关注和高度重视市场供求变化，如发现价格异常波动情况将及时上报区政府和市发展改革局。

　　                                                                                清远市清新区发展和改革局

　　                                                                                              2022年9月2日